櫻花紛飛時

會知道這家店，是觀看MBS「水野真紀魔法のレストラン」。

↑這家店位於神戶的JR元町站附近，共有20個座位〈全都是吧檯座位〉，不可預約。

↑在食ベログ的評分中分數也很高

↑它位於二樓，午餐營業到15:00〈L.O. 14:30〉，我們快兩點鐘才到，外面

還排了好幾組客人......

↑上到2樓等待時，就可以先到機器點餐了

↑今天的目標----除了黑毛和牛外，還有那一頭牛只能取3片的特上霜降牛舌〈取自官網〉

↑點好餐囉！漢堡肉的部份我們都點小的，100g

↑座位是一格一格的，若是一個人單獨用餐，會把中間隔板關上，這樣即使隔壁是

陌生人也不會覺得尷尬。相反的，如果是朋友一起用餐，則把中間隔板打開，方便

交談。服務人很貼心的給我們一張食用說明。

↑在每個座位旁有五種不同的調味料

↑這五種調味料的說明〈取自官網〉。

↑扇子的正面與背面。背面是介紹漢堡排的

↑每一組客人都有一位專屬的廚師為其服務，後面是煮飯的竈

，

↑我們今天點的餐上桌囉！

↑100g 黑毛和牛漢堡 & 100g黑毛和牛漢堡+極上霜降牛舌

上面的白色是油脂，通常會把它揉入肉中，現在把油脂刻意留在外面，為的是要在煎

烤時能將濃郁的風味融化並滲透到漢堡排中。這些油脂是健康的，沒有多餘的脂肪。

↑廚師開始料理。除了主餐外，最棒的是還有很多蔬菜可吃！〈個人鐵板燒啦！〉

↑肉類的部分稍為煎一下之後，留下來的油脂先將菜炒熟！

↑菜炒熟後，再把肉移回台上

↑分切漢堡排

↑服務人員將漢堡排及牛舌分小塊之後，自己可以依喜愛的熟度將其放置鐵板再加熱

↑這是全部的餐點

↑在仙台吃過很多次牛舌，今天吃到這個極上霜將牛舌真是好吃到沒話說！超讚！

※※ 神戶赤ふじ 官網  https://www.kobe-akafuji.com/